Один из моих любимых супов, которые я варю в мультиварке - это гороховый суп с копченостями. Но мой суп отличается от обычного горохового тем, что вместо обычного гороха я использую горох дробленный в пакетиках. Удобно это тем, что горох уже наверняка развариться, его не нужно замачивать, промывать, перебирать.
Нам понадобиться:
окорочок копченый - 1шт
горох в пакетах - 1 пакетик
лук - 1шт.
морковь - 1шт.
картофель - 4шт.
масло сливочное - 50гр.
зелень, соль, специи.
Лук нарезаем кубиками, морковь трем на терке, окорочок отделяем от костей и тоже режим кубиками.
В чаше мультиварки растапливаем сливочное масло добавляем лук, морковь и окорочок. Обжариваем
Далее добавляем порезанный соломкой картофель
Затем высыпаем горох из пакета
Добавляем необходимое количество воды в зависимости от нужной густоты супа, солим добавляем любимые специи. У меня это смесь прованских трав. Ставим в режим пароварки (если такового нет то режим - суп. Тогда увеличится время приготовления на 1 час.) на 30 мин.
Время вышло наш супчик готов. Добавляем мелко нарубленную зелень. Разливаем по тарелкам.
Приятного аппетита. Если мой рецепт вам понравиться. Подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ.Ставьте пальчики вверх.
