Вместо классической яичницы, готовлю на завтрак себе мужу овсяноблин. Начинка может быть разной, но сегодня у меня помидоры с зеленью.
Ингредиенты:
- яйца 2 шт;
- овсяные хлопья 2 ст.л;
- растительное масло 2-3 ст.л;
- щепотка соли.
Для начинки:
- сыр 50 г;
- помидоры 1 шт;
- зелень по вкусу.
1. Взбиваем венчиком 2 яйца, добавляем щепотку соли и 2 столовые ложки овсяных хлопьев мелкого помола. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы хлопья набухли.
2. На разогретую сковороду выкладываем подготовленную яичную массу и обжариваем с 2-х сторон.
3. Горячую яичницу посыпаем зеленью, выкладываем помидоры и натертый сыр.
4. Складываем пополам овсяноблин, прижимаем лопаткой и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
Начинайте день с полезных завтраков и помните, что начинка у этого блюда может быть самой разной, экспериментируйте!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, здесь еще много вкусных и полезных рецептов.
