Веганство — это полный отказ от продуктов животного происхождения, и речь идёт не только о пище, но и об одежде, косметике и прочем.
Ещё веганство — это образ жизни и философия, которая с каждым годом становится всё популярнее, даже Макдоналдс уже выпустил веганский бургер (только в Финляндии).
Но самое главное, что веганство — это выбор. Да, во всех движениях есть радикалы, которые готовы драться с несогласными, но большинство придерживается адекватной позиции. Люди часто интересуются «Почему ты веган?» и, если после рассказа они не заинтересовались или даже начали тебя переубеждать — значит это просто не их путь, вот и всё.
Почему же люди становятся веганами?
- Этические причины. Я знаю множество людей, которые стали веганами после просмотра душераздирающих фильмов про содержание животных на фабриках, жестокое обращение с ними и сопутствующих кадров. Многие говорят, что после просмотра этих фильмов они больше не могут есть мясо, потому что у них перед глазами сразу всплывают ужасные кадры, отбивая всякое желание есть ПЖП. Именно по этим причинам веганы отказываются от бытовой химии, лекарств и косметики, тестирующихся на животных (что скорее уже относится к более радикальным течениям).
- Диетические причины. Также есть небольшой процент людей, которым растительную диету прописал врач. Казалось бы, даже на сегодняшний день среди диетологов нет однозначного мнения о том, является ли веганство полноценным питанием или нет. Однако, при некоторых заболеваниях растительное питание оказывает исключительно положительное воздействие на организм (конечно при соблюдении баланса КБЖУ и приёме витамина В12).
- Экологические причины. Согласно различным исследованиям, а также по заявлению ООН, животноводство сильно вредит нашей планете. Парниковые газы, загрязнение воды и почв отходами, большой объем потребления воды – это лишь некоторые из проблем. Обычно люди, ставшие веганами по этим причинам, сортируют мусор, экономят электроэнергию и воду, стараются покупать товары с эко-сертификатами.
- Мода. Сейчас веганство является популярным течением, а журнал «The Economist» даже назвал 2019 год «годом веганства». К тому же сложно отрицать, что наше окружение формирует нас. Заходя в социальные сети, мы видим, как известные блогеры пьют маття на миндальном молоке и тестируют новую cruelty free косметику, и хотим хоть немного приобщиться к прекрасному, становясь всё более лояльными к веганам, а затем и вовсе становясь ими.
Конечно, постепенно все эти причины сливаются воедино, пусть и начиналось всё только с одной. Я, например, стала веганом из-за того, что хотела влиться в компанию популярных ребят. Позже я посмотрела фильмы про этику и экологичность движения. После пары месяцев отказа от ПЖП я заметила улучшение состояния кожи и волос, что положительно повлияло на моё отношение к веганству как к диете.
В любом случае, к изменению своего рациона нужно подходить ответственно. Чтобы переход прошёл гладко, необходимо следить за состоянием организма, следить за отношением КБЖУ, периодически сдавать анализы крови и принимать витамин В12.