Пирог со сливами и медом - душистый и рассыпчатый, делается очень просто. В основе - обычный рецепт манника, но, благодаря сливам и мёду, выпечка приобретает свой шарм. Фрукты можно брать любые и даже замороженные, и не только сливы.
Ингредиенты:
яйца 3 шт,
сахар 150 г,
кефир 300 мл,
мука 200 г,
крупа манная 200г,
разрыхлитель 10 г,
сода 1/4 ч.л,
соль 2 щеп.,
ванилин, корица по вкусу,
сливы,
мёд.
Все ингредиенты для пирога должны быть комнатной температуры.
Манку залить кефиром, хорошо размешать. Отставить в сторону.
Взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы, добавив соль, ванилин и корицу.
Положить манку с кефиром и размешать на малых оборотах миксера.
Постепенно добавляя муку, просеянную с разрыхлителем и содой, замесить тесто, размешивая миксером, так же на малых оборотах.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом (я беру диаметром 24 см).
На тесто выложить половинки слив срезом вверх.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 40-45 мин., но, при этом, ориентируясь на свою духовку.
Готовый пирог украсить по желанию. Я обильно смазываю душистым мёдом.
Дать остыть.
Подробнее смотрите в моём видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
И ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
===============================================
