Оладьи на молоке:
- Мука 500 г
- Молоко 400 г
- Яйца 2 шт
- Дрожжи (сухие) 2 ч.л
- Сахар, соль
Молоко сильно не нагревать, муку лучше просеять.
Оладьи на кефире:
- Мука 300 г
- Кефир 200 г
- Яйцо 1 шт
- Сахар, соль
- Сода 1 ч.л
- Уксус 1.5 ст.л
Муку просеять, соду загасить уксусом.
Оладьи на газированной воде:
- Мука 400 г
- Сметана 200 г
- Газированной вода 1 стакан
- Яйцо 3 шт
- Сода 1 ч.л
- Уксус 1 ст.л
Воду лучше брать охлажденную.
Оладьи шоколадные:
- Мука 500 г
- Какао-порошок 50 г
- Яйцо 2 шт
- Сода 1 ч.л
- Лимонная кислота 0.5 ч.л
- Сахар 100 г
В муку добавить какао-порошок перемешать, лимонную кислоту развести в небольшом количестве воды, загасить соду.
Оладьи яблочные (банановые):
- Мука 400 г
- Молоко 200 г
- Яйцо 3 шт
- Яблоко (или банан) 2 шт
- Сахар 3 ст.л
- Корица, ванилин
Яблоко натереть на мелкой тёрке, а если готовите банановые, то бананы на крупной тёрке.
Оладьи печеночные:
- Мука 1/2 стакана
- Сметана 2 ст.л
- Яйцо 2 шт
- Лук 2 шт
- Печень 500 г
- Растительное масло 1 ст.л
- Соль, перец
Печень с луком пропустить через мясорубку, к ним добавить всё остальное.
Оладьи куринные:
- Мука 100 г
- Кефир 50 г
- Филе куриное 500 г
- Яйца 2 шт
- Сыр 100
- Соль, перец
Сыр натереть на крупной тёрке, филе нарезать мелкими кубиками.
Приятного аппетита
Юмор
- У нас на гербе города медведь изображен, потому что в округе были дремучие леса.
- А у нас на гербе белка изображена, потому что в округе 4 ликероводочных завода.
