Кулинар

Ингредиенты: Для теста: Для крема: Приготовление: Смешать яйца, сахар, мёд, поставить на медленный огонь и постоянно помешивая прогреть до растворения сахара. Добавить соду, быстро перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Разделить тесто на кусочки и раскатать в коржи. (Если правильно соблюсти количество ингредиентов, то должно получится 7-10 коржей.) Присыпать мукой и проколоть. Выпекать на пергаменте при температуре 220° 5-7 мин...

Ингредиенты: Приготовление: Прежде чем начать месить тесто, попробуйте коньяк - хорош ли? Забейте миксером до воздушности, попробуйте еще раз коньяк, действительно ли он высшего качества. Для этого налейте полный стакан и выпейте до дна, повторите 2 раза. Добавьте 2 ложки сахара и повторите снова. Разбейте в миску яйца и положите туда эти странные, сморщеные сухофрукты...

Ингредиенты: Тесто: Начинка: Приготовление: Тесто: Муку просеять, масло размягчить. Масло растереть с сахаром и яичными желтками. Добавить муку и соль, замесить тесто. Разделить тесто на две части, первую раскатать и выложить на смазанный маслом противень, сделать бортики. Выложить начинку и закрыть вторым слоем теста. (Можно вторую часть раскатать и разрезать на полоски и выложить в виде решётки) Выпекать при температуре 180-200 20-30 минут...

1. Воздушная запеканка. Ингредиенты: Приготовление: Смешать творог, сахар, сметану, крахмал, ванилин, и яичные желтки, взбить. Отдельно взбить яичные белки. Соединить творожную массу и белки, аккуратно перемешать. Форму смазать маслом, выложить массу. Выпекать при температуре 180-200° 30-40 мин. 2. Творожный манник. Ингредиенты: Приготовление: Крупу залить молоком или кефиром, добавить сахар и яйца, перемешать и забыть на 30 мин. Муку просеять и постепенно смешивать с творогом, добавить разрыхлитель...

Легкий, ароматный и аппетитный пирог который приготовит даже человек делающий первые шаги в познании азов кулинарии. В меру сладкий, нежный, воздушный пирог. Вместо яблок можно использовать любые другие фрукты. Ингредиенты: Приготовление: У яблок удалить середину и нарезать дольками, присыпать сахаром (чтобы не потемнели). В яйца добавить сахар и взбивать 10-15 мин. Добавить муку, ванилин и аккуратно взбить (чтобы не осела пена) до однородной массы. Влить тесто в форму, сверху положить яблоки, залить тестом и выложить яблоки...

Ингредиенты: Для коржей: Для крема: Приготовление: Коржи: Муку просеять, смешать с разрыхлителем. В сгущенное молоко добавить яйцо, и постепенно небольшими партиями добавлять муку. Замесить тесто, оно должно быть эластичным и не липнет к рукам. Раскатать тесто в толщину 5-8 мм и вырезать круглые заготовки. На сухой сковороде выпекать с двух сторон до золотистого цвета. Крем: В кастрюле смешать молоко, муку, яйцо, сахар, ванилин. Включить медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 5 мин...

Ингредиенты: Приготовление: Начнем с того что есть два способа приготовить пирог. Первый тесто с мукой в этом случае он будет по вкусу напоминать ватрушку с творогом, и второй сделать его отдаленно похожим на чизкейк. Творог растираем, смешивания с яйцами и сахаром (чтобы было быстрее можно использовать сахарную пудру). Хорошо перемешиваем. Первый способ: муку просеять и постепенно смешивать с маслом, разминая до состояния похожим на соль. Второй способ: печенье измельчить, смешать с размягченное маслом...

Любите курицу, но надоели обычные блюда по типу жареная, вареная или тушёная курица, то это блюдо для вас. Оно имеет приятный, нежный вкус и просто готовится. Идеально сочетается со сметаной. Ингредиенты: Приготовление: Филе отварить, нарезать кубиками. Яйца перемешать с мукой, разрыхлителем, молоком, солью со специями. Добавить филе и перемешать. Сыр натереть, кабачки нарезать тонкими кружочками выложить на массу и посыпать сверху сыром...

Ингредиенты: Приготовление: Воду или молоко подогреть (чтобы палец терпел). Растворить соль, сахар, дрожжи и оставить на 5 мин. Муку просеять и небольшими порциями добавлять, замесить тесто. Добавить яйцо и масло перемешать. Оставить в теплом месте. Делать обминку 2 раза. Выложить в формы и выпекать 150-180°, готовность определить зубочисткой или спичкой. Домашний сыр. Ингредиенты: Приготовление: В молоке растворить соль, поставить кипятить...

Ингредиенты: Приготовление: Бананы растереть со стружкой и какао-порошком. Орехи и хлебцы измельчить. Смешать и хорошо перемешать. С помощью пакета сформавать колбаску, положить в морозильник на 3 часа. Шоколано-творожный смузи. Ингредиенты: 2 минуты в блэндере. Шпинатный смузи. Ингредиенты: Из лимона или лайма выжать сок. 2-3 минуты в блэндере. Манговый напиток. Ингредиенты: Измельчить в блэндере, можно добавить лёд Грейпфрутовый напиток. Ингредиенты: Нарезать грейпфрут, добавить розмарин, залить водой и поставить в холодильник на 1 час...

Ингредиенты: Приготовление: Шоколад растопить на водяной бане. Творог растереть с пудрой и размягченное сливочным маслом. Формы смазать тонким слоем шоколада. Положить в морозильник. После застывания выложить творожную массу. Смазать шоколадом и снова заморозить. (Также можно просто сформавать творожную массу и окунуть в шоколад, выложить на пергамент и заморозить.) Если не хотите просто есть творог то можно добавить кокосовую стружку, ваниль, сгущенное молоко, орехи и тд, на ваше усмотрение...

Ингредиенты: Приготовление: Масло растопить, яйцо смешать с сахаром, добавить масло перемешать. Муку просеять, всыпать к маслу, добавить соду и соль. Замесить эластичное тесто. 1/4 часть теста заморозить. Остальную раскатать и положить на противень. Смазать вареньем (также можно положить шоколад, но надо будет делать бортики, чтобы шоколад не растёкся). Замороженное тесто натереть и посыпать сверху. Выпекать 15-20 мин при температуре 180-200° Нарезать на порции. Ингредиенты: Приготовление: Масло и шоколад растопить и смешать...