При уборке картофельного урожая обязательно отложите семенные клубни для последующей посадки. При правильном хранении хороший всход гарантирован, а сама картошка уродится вкусной, крупной. Для хранения картофельных плодов многие огородники используют подвал, погреб, а кто-то и вовсе ставит мешок с овощами на застекленный балкон, веранду, клубни не портятся всю зиму и сохраняют вкусовые качества.
1. Для того, чтобы картошка долго пролежала, а ее вкус не поменялся, в помещении должно быть прохладно и не сыро: температура воздуха – 3-4 градуса, а влажность – 70-80 %. При повышении температуры клубни начинают активизироваться: пробуждаются глазки, от чего овощи прорастают еще за долго до весны. При более низкой температуре картофель «мерзнет»: нарушается структура мякоти, и снижаются сортовые свойства. При большой влажности плоды гниют.
2. Перед тем, как убирать урожай на хранение в подвал или погреб, проверьте, не появилось ли каких-либо щелей, откуда может проникнуть холод, или сырости в помещении. Пересыпьте картофельный урожай в деревянные ящики с прорезями или расфасуйте в мешки и поставьте на полки. На земляном полу картошку хранить нельзя – зимой от холода семенные клубни быстро испортятся. Сделайте настил из деревянных досок или установите в подвале специальный стеллаж для хранения. Не ставьте ящики слишком близко друг к другу, должен быть воздухообмен. Размещайте урожай на расстоянии не менее 10-15 см.
3. Не накладывайте клубни в ящик под самую завязку, так они плохо хранятся. разложите овощи одинаковыми рядами, накладывая один ряд на другой. Высота итогового слоя должна быть 25-30 см, не больше. Это поможет затормозить преждевременную активацию глазков, поэтому картошка не прорастет. Еще одна хитрость, которые многие применяют на практике – положите в ящик или мешок с картошкой горсточку аптечной высушенной мяты. Она препятствует прорастанию клубней.
4. После уборки картофельного урожая на хранение не забывайте периодически его проверять. Так вы сможете контролировать качество, предотвратить заражение здоровых семенных плодов. Если вы увидели, что какие-то клубни уже подгнили или покрылись странным белым налетов, на шкурке появились вкрапления, выбрасывайте поврежденные овощи, хранить их совместно со здоровыми нельзя.
5. Когда зима закончится, с наступлением весны достаньте семенной материал и подготовьте к посадке: прогревайте, перебирайте, проращивайте. Обычно клубни высокого качества легко вывести из состояния вегетативного покоя, они быстро прорастают, поэтому на подготовку уходит не больше 2-3 недель.
А каким образом храните картошку вы? Как боритесь с преждевременным прорастанием? Поделитесь ответами в комментариях.
Автор Анастасия Стадник
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на канал, чтобы чаще была возможность получать советы и секретики в своей персональной ленте Дзена, чтобы можно было обсуждать темы, делиться мнениями. Хочу многим сказать спасибо за советы и комментарии, поправки к публикациям. 💝
