Крупно нарезанный шпинат припустить, положить на сковороду с
разогретым топленым маслом, залить
взбитыми яйцами и в духовом
шкафу довести до готовности.
Подать яичницу, посыпав перцем.
На 2 яйца 200 г шпината, 50 г топленого
масла соль, перец по вкусу.
