Очень быстрый ужин! Шашлычки готовятся молниеносно и съедаются так же😉 Несмотря на то, что это куриная грудка, мясо получается нежным и сочным. Главное — не пережарить, чтобы оно не стало сухим, как подошва кирзачей.
Пищевая ценность:
Калорийность — 180,88 ккал;
Белки — 18,76 г;
Жиры — 8,91 г;
Углеводы — 6,8 г.
Что:
— куриная грудка 1 шт.;
— сметана 2 ст.л. (можно заменить майонезом);
— чеснок 2 зуб.;
— соль 0,5 ч.л.;
— перец молотый 0,5 ч.л.;
— паприка 1 ч.л.;
— панировочные сухари 3 ст.л.;
— оливковое масло 4 ст.л.
Как:
1️⃣Куриное филе нарежьте крупными квадратиками. Переложите в миску. Смешайте со сметаной или майонезом, специями, солью. Чеснок мелко порубите или продавите через пресс. Добавьте к курице. Тщательно все перемешайте. Уберите в холодильник на 2 часа, чтобы мясо замариновалось.
2️⃣Замочите длинные деревянные шпажки в воде на 30 минут.
3️⃣Насадите мясо на шпажки и обваляйте его в панировочных сухарях.
4️⃣Обжаривайте на раскаленном оливковом масле до готовности. Не используйте крышку, чтобы мясо не стало тушиться. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Если курица внутри не пропекается, то убавьте огонь до среднего.
5️⃣Подавайте шашлычки со свежим салатом или запеченными овощами. Приятного аппетита всем!
