Свинину нарежу маленькими длинными кусочками.
Разогрею сковороду и жарю мясо не жалея его на сильном огне.
Потом, после того как мясо равномерно со всех сторон прожарилось добавляю в сковороду соевый соус на глаз, аккуратно не пересолить. После соевого соуса больше не солю.
Мясо жарится в соевом соусе немного около 2 минут, потом я добавляю помидоры
выключаю огонь и посыпаю зеленью - петрушкой. Но чем больше тем лучше, можно укроп, кинзу и другие пряные травы.
Гуляш готов, идеально подойдет с картофельным пюре, рисом или спагетти. Также очень вкусно с гречкой.
Приятного аппетита!
