Мясной салат с грибами и гранатом

Продукты:

1. Говядина (вырезка) - 200 г
2. Гранат - 1/2 шт.
3. Шампиньоны - 150 г
4. Орехи грецкие - 50 г
5. Салатные листья - 3 шт.
6. Лук фиолетовый - 1/2 шт.
7. Майонез салатный - примерно 100 г (по вкусу)
8. Чеснок - 1 зубчик
9. Масло рафинированное - для жарки
10. Перец черный молотый - щепотка (по вкусу)
11. Соль - щепотка (по вкусу)

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Говяжью вырезку хорошо вымыть, обсушить, нарезать крупно. Выложить мясо на разогретую сковороду с маслом, жарить с двух сторон до желаемой степени готовности (минут 10-15), посолить.

Отдельно обжарить шампиньоны (также до желаемой степени готовности).

Луковицу очистить, нарезать полукольцами, обдать кипятком. Что бы не горчила.

Листья салата лучше порвать руками.Орехи грецкие немного измельчить с помощью ножа. (При желании орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде, помешивая, минут 15, и очистить от тонкой кожицы.

Приготовить заправку. В салатный майонез выдавить зубчик чеснока, хорошо приправить перцем, перемешать.Гранат очистить от кожуры и прожилок.

Можно приступать к оформлению салата. В первую очередь выложить листья салата.Сверху выложить мясо и шампиньоны. Посыпать луком и орехами.

Затем поставить крупные точки заправки и обильно посыпать гранатовыми зёрнами.Вот такой красивый и вкусный гранатовый салат у нас получился. Приятного аппетита!!!