Приветствую тебя уважаемый читатель моего блога!) Сегодня хочу поделиться очередным, вкусным и полезным, рецептом теплого супчика)
Этот супчик, у меня только в планах приготовления, но пока ловите рецепт на 2 персоны)
Ингредиенты:
- Стакан маша (азиатская фасоль).
- Одна средняя морковь.
- Один большой сладкий перец.
- Две средние картофелины.
- Специи ( для вкуса).
- Растительное масло (для пассирования).
- Соль (у меня будет черная), зелень (для подачи).
Подготовка к приготовлению:
- Маш промыть, залить чистой водой и оставить вымачиваться на ночь.
- Овощи хорошо помыть, картофель, морковь, очистить от кожуры и все мелко порезать.
Приготовление:
- Маш, варить в течении 30 минут (у вас может быть больше или меньше времени на варку).
- Добавить в кастрюлю мелко - порезанный картофель и варить еще 10 -15 минут.
- В разогретое на сковороде масло, добавить порезанные морковь, перец, специи и тушить так до полной готовности овощей.
- Добавляем к варенному картофелю и машу, тушеные овощи, варим еще чуть - чуть, после снимаем с огня, даем настояться и подаем со свежей зеленью:)
Приятного аппетита друзья!:)
Кто будет готовить по этому рецепту, поставьте лайк этой статье, ну или пишите свои варианты рецептов чего - нибудь вкусненького и самое главное полезного)
