Эта чудесная овощная заправка наполнит восхитительным летним ароматом любое блюдо. Добавьте в неё любые овощи, зелень и коренья, в любых пропорциях. Для удобства делаю в виде кубиков, но можно упаковать в пластиковый контейнер или в пакет.
Ингредиенты:
морковь крупная 1 шт,
лук репчатый крупный 1 шт,
помидор крупный 1 шт,
перец болгарский крупный 1 шт,
чеснок 3-5 зубч.,
укроп, петрушка, базилик - по вкусу,
соль каменная 3 ст.л с горкой.
Овощи помыть, почистить, дать высохнуть, нарезать кусочками.
Пропустить через мясорубку со средней или крупной решеткой.
Зелень нарезать.
Всё перемешать, добавив крупную соль.
Разложить в форму для льда или в пластиковый контейнер, или в пакетик.
Убрать в морозильную камеру.
Добавлять в супы, любые тушеные, жареные, запеченные блюда.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
