Когда я начинала худеть, мне посоветовали рисовую диету. Выяснив все тонкости – я поняла, что ничего у меня не получится. Не все женщины читают умные статьи в интернете, и продолжают покупать самый доступный шлифованный рис, в полной уверенности, что он отлично подходит для диет. Так вот я тоже о рисе не читала, и в запасе у меня был лишь белый шлифованный, лишенный почти всех полезных веществ.
Пришлось отправиться в супермаркет.
Черного, с множеством витаминов и минералов, благотворно влияющего на стройность фигуры, в ближайшем супермаркете не было, как не было и очень полезного дикого риса - самого диетического, богато витамином В 9 и белком. Красный, который усваивается еще быстрее, чем черный, не шлифуется и содержит огромное количество клетчатки – тоже отсутствовал.
В продаже был обычный белый рис, который, как выяснилось бесполезен. Пропаренный, в котором часть полезных веществ все-таки остается после переработки внутри зерна, и он считается полезным. Еще был коричневый рис. Он хотя и проигрывает по своим характеристикам черному и красному, но гораздо полезнее, чем белый шлифованный и даже пропаренный.
Я купила по килограмму пропаренного белого и коричневого.
О пользе риса, обо всех его разновидностях, а главное, у какого производителя покупать его безопасно, можно прочесть на сайте «Росконтроль». Для меня самое главное при выборе, было то, что рис лучше всех остальных видов круп впитывает и выводит из организма всевозможные токсические вещества. Именно поэтому диетологи советуют, отварной рис без соли и заправок употреблять после пищевого отравления.
Диета, во время которой предлагается, есть только рис, и пить воду, мне не понравилась. Я решила проконсультироваться у своего диетолога, и она предложила мне попробовать приготовить блюдо с рисом – альтернативу популярному Боннскому супу, если кто-то о нем еще не слышал, то его рецепт можно прочесть на woman.ru . Я последнее время от супов отказалась, и поэтому предложенный диетологом вариант мне очень понравился.
Внимание! Предложенная далее диета, отлично помогает при снижении веса, НО она годится для людей, поправившихся от переедания и малой подвижности. Если лишний вес – спутник каких-либо болезней, такая диета ни как не поможет. Обязательно консультируйтесь со своим врачом!
«Питательный салат для похудения»
Не могу сказать, почему это блюдо называется салатом, мне оно больше напоминает ризотто или плов, тем более что есть его лучше теплым.
- 100г риса (после того, как он сварится, получится около 300г);
- 200г куриного филе;
- 200г брокколи;
- 200г спаржевая фасоль;
- половинка чайной ложки карри;
- половина чайной ложки кукурмы;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Кукурма и карри обязательны, при желании можно добавлять перец. Красный или черный, или тот и другой, а вот соли не добавлять вовсе.
Соотношение риса к воде:
для пропаренного — 1 риса: 2 воды;
для коричневого — 1 риса: 2,5–3 воды;
1 - Рис перед приготовлением очень хорошо промыть. В кипящую воду высыпать приправы, рис и варить до готовности.
2 - Куриное филе отварить, нарезать маленькими кубиками.
3 - Брокколи - срезанные зеленые соцветия капусты залить 1-1,5 л воды, довести до кипения и варить на слабом огне около 3 минут. Вынуть из кастрюли и дать стечь воде.
4 - спаржевую фасоль, в сковородке потушить на растительном масле около 5 минут постоянно помешивая.
Все готовые продукты соединить в одной емкости, аккуратно перемешать, заправить маслом и потушить на слабом огне около 5 минут. Дать настояться около 10 минут.
После приготовления у вас получится приблизительно килограмм «Питательного салата для похудения». Его нужно будет съесть в 6 приемов - по 200 г за один раз.
Есть целую неделю одинаковый продукт, не очень весело, но так как в нем достаточно разных овощей, курица и рис, истощения организма не произойдет.
Во время этой диеты важно соблюдать такие правила:
1 - Что бы через неделю на ваших весах стрелка ушла влево на 5 делений, все 7 дней кроме этого салата, есть больше ничего нельзя. Хотите стать стройнее – забудьте не только о соли, сахаре, мучных изделиях и копченостях – забудьте вообще о том, что кроме этого салата есть какая-нибудь другая еда. Его можно употреблять как в теплом виде, так и холодным.
2 – Строго соблюдайте водный режим.
3 – выполняйте, хотя бы элементарные упражнения и дышите свежим свежим воздухом.
Буду очень рада, если диета с «Питательным салатом для похудения» вам поможет, и вы подпишетесь на мой канал, https://zen.yandex.ru/lenaassorti, чтобы вместе со мной поддерживать стройную фигуру и здоровье!
