Клубничный йогуртовый торт (без выпечки)

Отличный рецепт летнего десерта с клубникой, который придется по душе взрослым и детям, а также тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Йогуртовый торт получается с очень нежной текстурой, имеет эффектный внешний вид и сможет украсить любой праздничный стол. Приготовление торта без выпечки занимает не много времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Клубника свежая - 0,5 кг

Йогурт клубничный - 1 л

Печенье сахарное (можно заменить на фитнес-печенье) - 500 г

Молоко - 180-200 мл (примерное количество)

Желатин - 30 г

Мята свежая (для украшения) - 1-2 веточки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить клубничный йогуртовый торт:

Измельчаем печенье любым способом. Заливаем желатин водой (в соотношении 1:6) и оставляем для набухания.

В печенье добавляем молоко, перемешиваем до однородности, пока масса не приобретет консистенцию теста.

Массу из печенья и молока выкладываем на дно формы, распределяя по форме.

На массу из печенья выкладываем клубнику.

Отправляем на огонь желатин, чтобы он растворился (не кипятим!).

В отдельную емкость выливаем йогурт и добавляем в него желатин.

Заливаем йогуртовым желе клубнику. 

Отправляем йогуртовый торт с клубникой в холодильник на 6 часов.

Клубничный йогуртовый торт без выпечки готов! Украшаем его свежей клубникой и мятой. Приятного аппетита!