В этом рецепте вместо базилика можно использовать петрушку или шпинат, вместо пармезана — любой твердый сыр, но это будет уже другой соус, не песто.
Соус подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.
Ингредиенты
- 50 г базилика
- 50 г сыра пармезан
- 35 г (3 ст.л.) кедровых орешков
- 100 мл растительного масла (лучше всего, оливкового)
- 2–3 зубчика чеснока
- соль
Приготовление
Базилик нарезать.
Чеснок крупно нарезать.
Сыр натереть на терке.
В блендер положить нарезанную зелень, чеснок, сыр, орехи.
Добавить масло. Немного посолить, при этом имейте в виду, что пармезан довольно соленый.
Все взбить до однородной консистенции.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки! Подписывайтесь на канал! Будет очень ВКУСНО!
Еще больше вкусных рецептов на POVARENOK.EU !
