Джем мармеладка

кило клубники вымыть..удалить хвостики.. далее клубнику переложить в кастрюлю с толстым дном.. засыпать сахаром 800 грамм.. очистить пол кило яблок(у нас уже местные в продаже есть)..порезать кусочками.. и добавить к клубнике с сахаром. Добавляем сок лимона(или разведённую лимонку в воде)-3 ст.л..я ещё добавляю ветку мяты-потом перед тем как пробить блендером-убираю..она весь вкус отдала...

.доводим до кипения.. и убавляем ход.. даём прокипеть около пол часа.. так что бы всё хорошо сварилось.. снимаем с огня.. всю массу перебиваем блендером.. и возвращаем назад на огонь..на очень медленный огонь.. увариваем до нужной консистенции..по вкусу можно добавить ванильку.. проверяем готовность так-чайной ложечкой джем налить в блюдце.. провести бороздку.. если остаётся след бороздки,не соединяется .. значит джем готов.. всё.. можно кушать..

если готовить на зиму-то надо горячим разлить в стерилизованные баночки.. очень вкусные.. после того как остыл -становится густым.. с бананом ароматнее.. но вкус и там и тут очень вкусный.. советую.. А вот джем иди конфитюр с клубникой+бананы

и вот он уже в остывшем виде

Друзья,а вы заготавливаете джемы на зиму? Поделитесь своим рецептом. Спасибо за то, что заходите на мой канал в гости!