Делюсь с вами рецептом прекрасного кекса с творожными шариками.
Ингредиенты:
Яйца 3 штуки + 1 желток
Сахар тростниковый 3 ст.л.
Кефир 1 стакан
Мука 1 стакан
Какао 3 ст.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
⠀
Творожные шарики:
Творог 9% 180 грамм;
Белок яйца 1 штука;
Кокосовая стружка 3 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1 Отделяем у одного яйца белок от желтка.
Один желток и 3 яйца взбиваем с сахаром до пышной массы.
Шаг 2 Смешиваем муку, какао и разрыхлитель, просеиваем. В яичную массу добавляем кефир, сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Шаг 3 Делаем шарики: смешиваем творог, кокосовую стружку и белок, мокрыми руками лепим шарики.
В силиконовую форму выкладываем сначала шарики, заливаем тестом и отправляем в духовку при 180С на 45 минут.
Приятного аппетита😘
#рецепты_светы
#выпечка_от_tastyrussiaofficial
