Что-то я все про зелень да про зелень пишу. Пришло время поговорить и об овощах.
Конечно, у выращивания всех культур есть свои нюансы. Но я постаралась обобщить весь мой опыт и сделала подборку овощей, которые проще всего вырастить дома. Они не требуют какого-то суперухода или повышенного внимания. Если вы только начинаете выращивать овощи дома, то смело выбирайте что-то из этого списка.
Какие овощи проще всего вырастить на подоконнике
1. Острый перец
По моему опыту, меньше всего хлопот доставляет выращивание острого перца. Главное - выбирать низкорослые или декоративные сорта. Иначе кустик перца может вырасти больше метра высотой :)
Я, например, выращиваю у себя дома сорта "Феникс", "Тещин язык" и "Копье индейца". Причем выращиваю перца я довольно много: его хватает даже на небольшие заготовки на зиму.
Подробную инструкцию читайте ЗДЕСЬ.
2. Томаты
Домашнее выращивание томатов тоже не доставляет особого труда. Большинство сортов, пригодных для выращивания дома, не требуют пасынкования или прищипывания. Так что, вам не придется заниматься даже формированием куста.
Я выращиваю как декоративные томаты с совсем небольшими томатами ("Оранжевая шапочка"), так и с плодами побольше ("Лель").
При выборе сорта главное, на что стоит обратить внимание, - это высота куста. Лучше выбирать те сорта, которые не вырастают выше 50 см. Но имейте в виду, что не все производители честно указывают информацию на упаковке. Мне много раз попадались якобы низкорослые сорта, которые потом начинали упираться в потолок :) Например, "Клюква в сахаре" или "Божья коровка".
Подробную инструкцию читайте ЗДЕСЬ.
3. Сладкий перец
Со сладким перцем тоже все довольно просто - выбирайте низкорослые сорта, их сейчас довольно много в магазинах. Есть сорта и с полноценными большими плодами, и с мини-перчиками.
Я уже который год выращиваю у себя на балконе "Калифорнийское чудо", "Агаповский" и "Кляксу". Никаких проблем с плодоношением этих сортов у меня не было.
Подробную инструкцию читайте ЗДЕСЬ.
4. Лук
С луком тоже все очень просто. Причем вырастить его можно сразу тремя разными способами: посеять семена, прорастить луковицу в воде (как в детстве) или высадить лук-севок.
Мой любимый способ - это посадка лука-севка. Нужно просто срезать макушки у посевного материала, заглубить в грунт и полить. Зеленые перышки начинают появляться уже через пару дней.
Хотя лук-батун и шнитт-лук, например, прекрасно вырастают и из семян. Правда, подождать свежей зелени придется подольше.
Подробную инструкцию читайте ЗДЕСЬ.
5. Горох
Горох довольно необычно смотрится на подоконнике. Но в этом и есть вся прелесть :)
Особенно интересно вырастить горошек будет детям, так как он быстро прорастает и наращивает зеленую массу. Большого урожая с него, конечно, не собрать. Но несколько свежих и ароматных стручков вам точно гарантированы.
Подробную инструкцию читайте ЗДЕСЬ.
6. Стручковая фасоль
Стручковая фасоль - это одна из моих любимиц. Я уже несколько лет выращиваю ее у себя на балконе. Урожай получается собрать отличный, хватает даже для использования в горячих блюдах.
Важно выбирать фасоль, которая формирует небольшие кустики и дает плоды без пергаментного слоя. Я обычно выращиваю "Журавушку".
Есть вопросы? Задавайте в комментариях! Или просто делитесь своим опытом выращивания овощей на подоконнике :)