Котлеты из индейки - быстро, вкусно, не вредно. Поехали. Берем килограмм грудки. Одну крупную луковицу. Пять, шесть зубчиков чеснока. Треть батона.
Все это в кидаем в мясорубку. Полученную смесь тщательно перемешиваем. Соль перец по вкусу.
Формируем котлетки. Что бы наша котлетка получилась воздушной её надо хорошенько отшлепать. Объясняю как. Для начала вспомним как мы лепим зимой снежки. Точно также лепим из фарша"снежок". Размер зависит от вас. Затем полученный "снежок" правой рукой кидаем в левую руку. Должен быть слышен шлепок. И так раз десять. Нашлепали котлеток. Разогрели сковородку с растительным маслом. И начинаем жарить.
На среднем режиме, примерно пять минут с одной стороны и пять с другой.
Вот и всё. Приятного аппетита. Пальчик вверх.
