Сам по себе глютен не страшен, употреблять его в пищу можно, НО только в том случае, если у вас нет на него аллергии!
Если же врач прописал вам безглютеновую диету, то мой список продуктов вам очень пригодится.
Что же в итоге можно есть:
- Фрукты
- Овощи
- Мясо, птица, рыба
- Крупы: рис, кукуруза, просо (пшенка), гречка, амарант, киноа, тефф, лён (а также мука на основе этих круп).
- Яйца
- Молочные продукты
На самом деле список продуктов большой и человек, который вынужден придерживаться безглютеновой диеты может не страдать от чувства голода.
Важно лишь помнить, что вам нельзя употреблять:
- Крупы: ячмень, пшеница, овес, рожь.
- Готовые мясные продукты: колбасы, сосиски, сардельки и т.п.
- Фаст фуд: соусы, картошка фри, майонез
- Сладости: конфетки, мороженое
- Пиво
- Соевые продукты
- Крабовые палочки
Купить безглютеновые продукты совсем не сложно.
Заказать их можно на сайте:
https://prodiet.info/osnovnoj-katolog-tovarov1/zdorovoe-pitanie/gluten_free/
