Слушайте, у меня возникает ощущение, что рецепты с курицей начали меня преследовать. И ведь какие блюда-то попадаются, как на подбор: простые и вкусные! Несколько рецептов с курицей можно посмотреть здесь и здесь.
А сегодня у нас будет курица с макаронами и грибами.
Что нам будет нужно:
- Куриное филе
- Макароны, те, которые вам нравятся
- Соль, паприка, прованские травы или те приправы, к которым вы привыкли, перец
- Растительное масло
- Чеснок
- Шампиньоны или любые другие ваши любимые грибы. Я, например, предпочту лесные.
- Куриный бульон, нам нужно будет 100 мл. В принципе, его можно заменить кипяченой водой
- Сливки - 200 мл
Готовим:
Филе режем на средние куски и кладем в глубокую миску. Солим, добавляем приправы и хорошенько обваливаем филе в приправах. Дальше отправляем кусочки на раскаленную сковородку и обжариваем минутки по 4 с каждой стороны. Обжаренное филе выкладываем на тарелку.
На той же сковороде обжариваем лук и чеснок. Я всегда лук подсаливаю, когда делаю поджарку, так получается вкуснее. Теперь на сковороду отправляем грибы и готовим под крышкой примерно пять минут. Пришло время сливок, воды и приправ - все это добавляем на сковороду к грибам. Сюда же возвращаем филе и тушим 15 минут.
Между делом надо отварить макароны и откинуть их на дуршлаг, чтобы стекли. Осталось соединить все части блюда воедино. Макароны отправляем на сковороду к грибам и курице, перемешиваем. Готово, приятного аппетита!
Знаете, такое блюдо очень удобно брать с собой в офис на обеды. Ведь, смотрите, два в одном: и мясо, и гарнир. А еще очень вкусно съесть такой ужин всей семьей за общим столом. Для начала выложите курочку с макаронами на красивое блюдо, украсьте зеленью. Приготовьте вкусный овощной салат, даже совсем простенький: огурец, помидоры, сладкий перчик и лук, приправьте маслом. Выложите в красивый салатник. Чувствуете, какой красивый стол получается? За таким столом очень вкусно и уютно сидеть пасмурным осенним вечером, беззаботно болтая о школьных проделках детей, о нелепицах на мужниной работе, да о чем угодно. И так тепло и хорошо рядом с любимыми за красиво накрытым столом!
Если вам понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал 😉
