Предлагаю салат с капустой кольраби по - сицилийски. Кто сажает в своем огороде этот овощ и его любит готовить, это как раз для вас . Я сажаю этот сорт капусты, мы с нее готовим и супу и салаты и пироги. Сегодня будем делать салат.
Для него нам понадобится :
- 200 гр. красных помидор;
- 200 гр. яблок;
- 200 гр. корневого сельдерея;
- 200 гр. кольраби;
- растительное масло;
- сок половины лимона;
- соль по вкусу;
Способ приготовления:
Для начала нам понадобиться почистить и помыть корень сельдерея и капусту кольраби, сварить в слегка подсоленной воде. И затем остудить до комнатной температуры. Помидоры и яблоки моем и режем кубиками и кладем в салатник. Как только остынут кольраби и сельдерей, тоже режем кубиками и кладем в салатник. Готовим соус для нашего салата, для этого берем растительное масло, лимонный сок и соль все вилкой взбиваем. Заливаем салат нашей заправкой и оставляем не много пропитаться. Наш салат готов к употреблению. Всем приятного аппетита.
