Не накрывайте стол, а сервируйте боул. Будете здоровыми и модными!
Боул — это глубокая тарелка (в нашем понимании — суповая миска). 🍵
⠀
На западе в таких глубоких тарелках подают всё: завтраки, обеды и ужины, фрукты, салаты и каши, а также мясо, рыбу и морепродукты.
Сейчас боулы — кулинарный тренд.
Уже пробовали модные смузи-боулы? 😋
⠀
В Азии такую тарелку называют “Чашей Будды”. По легенде, в миске у Будды всегда были простые продукты: рис, бобы и карри. Это и есть основа системы здорового питания “Чаши Будды”: порция приема пищи должна быть небольшой и максимально простой.👍
⠀
Сохраняйте рецепт! Боул из микса киноа и булгура с курицей.
________________
Вам понадобится:
✅медовая курица (филе грудки/мёд/зернистая горчица) - 185 г
✅огурец - 60 г
✅булгур с киноа - 100 г
✅маринованная морковь с дайконом (маринад из яблочного уксуса, сахарного сиропа и соли) - 70 г
✅растительное масло, сол
________________
Как готовить:
1️⃣
Кипятим чайник. Булгур с киноа, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь. Заливаем 3 стаканами (600 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 12 минут.
2️⃣
В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Медовую курицу (без жидкости) выкладываем в сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Уменьшаем огонь до слабого. Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты. Снимаем с огня.
3️⃣
Когда 12 минут истекли, снимаем булгур и киноа с огня. 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур с киноа. Перемешиваем и кладем в глубокую тарелку. Маринованную морковь с дайконом кладем на одну часть булгура с киноа.
4️⃣
Огурец моем, режем крупными кубиками и выкладываем рядом с маринованными овощами. Готовую курицу режем ломтиками и добавляем к овощам.
⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Паназиатская говядина с овощами и салатом "Белая Дача"
Римский бургер
Тыквенное ризотто
Панцанелла
Куриные оладушки с картофелем
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
