Ты то, что ты ешь – эта крылатая фраза не теряет своей актуальности и по нынешний день. Никогда, пожалуй, раньше в истории человечество не имело такого огромного выбора источников пищи, и никогда она не была так доступна, как в наши дни. Что же, голодные годы остались позади, и это, безусловно, хорошо. Но у изобилия открылась и другая, темная сторона: все больше людей воспринимают еду, как развлечение, как способ избавиться от стресса. И это приводит к ожирению и другим негативным последствиям для здоровья. Давайте же поговорим о том, как нам питаться так, чтобы сохранить энергию и здоровье на долгие годы.
Проблема чаще всего кроется не в теле, а в голове. Прежде всего, нужно изменить отношение к питанию. Еда – это источник энергии, способ поддержания жизненных сил организма, а не способ избавиться от психологического дискомфорта. Если у вас есть проблемы, обратитесь лучше к специалисту, измените что-то в своей жизни, обновите свое жилое пространство, а в качестве аэробики можно заняться той же уборкой квартиры после ремонта. Эффект будет не хуже, чем от посещения спортивного клуба.
Правильное питание – это то, что несет организму пользу, поэтому, составляя меню, постарайтесь обратить внимание на простые здоровые продукты (отварное или запеченное мясо с приправами и минимумом соли вместо бекона и колбасы, кашу из цельных зерен с сухофруктами вместо сладкой выпечки, фрукты вместо конфет). Наш организм устроен таким образом, что не нуждается в синтетическом сахаре – фруктозы ему вполне достаточно для нормального функционирования. То же можно сказать и о поваренной соли. Жиров взрослому человеку в среднем в день требуется не более 50-70 г. в зависимости от уровня физической активности. Поэтому важно помнить, что все, что мы съедаем сверх положенной нормы (2500-2700 ккал в день) будет откладываться про запас.
Это отнюдь не значит, что ваш рацион должен стать постным и безвкусным. Наоборот, питаясь правильно, вы откроете настоящий вкус простых продуктов, который большинство из нас в век добавок и ароматизаторов уже успело позабыть!
