В этом году мои яблони невероятно красивы, потому что сплошь увешены яркими наливными яблочками. И голова моя занята насущным вопросом, как же сохранить всю эту вкуснотищу. Давайте разбираться.
Подходящий сорт
То, насколько долго ваши яблоки будут храниться напрямую зависит от сорта. Лёжкость - это способность длительное время сохранять пищевые и питательные свойства и у разных яблок она разная.
В средней полосе хорошую лёжкость проявляют: Антоновка обыкновенная, Северный синап, Богатырь, Орловское зимнее, Уэлси и некоторые другие.
Сбор яблок с дерева
Срок жизни снятого яблока напрямую зависит от того, как его сняли с дерева. Начинать сбор следует в момент съёмной спелости, когда здоровые яблоки только начинают опадать и падает их не более 5 штук в сутки.
Снимают урожай только в сухую погоду, плодоножку не отрывают, матовую пленочку с яблока не стирают, плоды не бросают, а аккуратно складывают. Важно начинать сбор с нижних веток и двигаться наверх.
Сортировка
Не следует складывать в ящики и отправлять в подвал яблоки прямо с дерева. Лучше, если они полежать в прохладе 2-3 недели, чтобы проявились дефекты.
После этого нужно отобрать здоровые плоды, разные сорта хранят раздельно, тоже касается и размеров. Крупные, средние и мелкие складываем по разным ящикам. Мыть и протирать яблоки нельзя.
Укладка яблок
Укладывать яблоки можно несколькими способами. Самым простым - в два или три ряда, плодоножками вверх, ничем не перекладывая, в корзины или коробки. Способ не самый долговечный и требует регулярной проверки.
Можно каждое яблочко завернуть в бумагу и уложить рядами в ящики, плодоножками наверх. Если плоды здоровы, то храниться будут очень хорошо.
А можно использовать пересыпание песком, шелухой гречки, луковой шелухой, торфом, мхом, стружкой от лиственных пород, опилками.
Мои материалы на тему:
Вам было интересно? Подписывайтесь на мой канал!
Дорогие друзья! Вам интересен и полезен мой опыт дачной жизни? Ставьте лайк (иконка "палец вверх" справа) и я буду делать больше интересных материалов! А чтобы не пропустить выход новых статей подписывайтесь на мой канал!
Картинки взяты из открытых источников: Яндекс. Картинки и Google картинки.
