Все мы привыкли к сытной и невероятно вкусной еде. Что и не удивительно! Через какое-то время мы начинаем понимать, что вот эти бургеры из ресторанов быстрого питания не так вкусны, как те, которые мы готовим сами дома. Так в чем же загадка? Все довольно просто - натуральные ингредиенты, любовь, не жалеем ингредиентов.
Как готовить котлеты для бургеров или обычные котлеты многие из вас знают, но вот о котлетах-блинах скорее всего многие слышат впервые.
Именно поэтому я всем советую попробовать этот рецепт. Он отлично подойдет для студентов, которые любят сытно покушать и для тех, кто не любит мясо.
Ингредиенты
1. Картошка (четыре средние картофелены) 2. Лук репка (два-три средние луковицы) 3. Болгарский сладкий красный перец (одна-две перчинины средних размеров) 4. Яйцо (две-три штуки) 3. Сыр (двести грамм) 4. Специи (есть специи специально для котлет, они отлично подойдут) 5. Масло для того, чтобы все обжарить 6. Мука (один стакан/200 грамм) 7. Грибы (упаковка любых замороженных грибов) 8. Соль и перец
Способ приготовления
1. Очищаем лук, и перец. Нарезаем на мелкие кубики и отправляем жариться.
2. Пока лук и перец жарятся, мы нарезаем мелко грибы (чтобы грибы легче резались дайте им немного растаять, если вы используете замороженные). И отправляем их на сковородку, тушиться.
3. В это время очищаем картошку и трем ее в крупную терку, следом за картошкой натираем сыр в такую же крупную терку.
4. Взять большую и глубокую тарелку или кастрюлю. И сложить туда все ингредиенты - натертые картошку и сыр, разбить туда яйца, высыпать пакетик специй, готовые грибы, лук и перец и муку. Все как следует перемешать, попробовать на соль, если нужно досолить.
5. Обжарить котлеты-блины на сковороде, с каждой стороны по две-три минуты. В среднем должно получиться где-то двадцать таких котлет, все будет зависеть насколько плотные котлеты вы будете делать.
Подача
Подавать вы можете в формате бургеров, это отлично подойдет для вечеринки, пикника или обеда на учебе/работе. Также можно подать эти котлеты как дополнение к салатам из свежих овощей.
Желаем вам приятного аппетита!
