Приготовленная по этому рецепту индейка, получается очень нежной и вкусной. Ваши гости не встанут из-за стола, пока не исчезнет последний кусочек с их тарелок.
Итак, начнем приготовление. Для начала, солим и перчим мясо. Можно, конечно, и другую филейную часть индейки, но у нас сегодня стейк. Обжариваем с обеих сторон на подсолнечном масле, с добавлением сливочного масла.
Посыпаем каждый кусочек кунжутом
и укладываем на слегка смазанный маслом противень.
Пару долек чеснока выдавливаем в масло, в котором жарилось масло и обжариваем в нем нарезанный полукольцами лук.
Покрываем мясо этой поджаркой и отправляем в духовку на 30-40 минут.
