Порезанный ломтиками хлеб, подсушенный в духовке или на сковороде, натертый чесноком, на который сверху кладется различная начинка – традиционная итальянская закуска. И это отличный вариант для праздничного стола или весёлой вечеринки, ведь начинку можно не выкладывать сразу, а предоставить своим гостям выбрать её на свой вкус. Помидоры, пармезан, пармская шейка или оливки с грибами – каждый может придумать свой вариант.
Ингредиенты:
мини-багет, 2 шт;
мини-чиабатта, 1 шт;
маленькие тёмные булочки, 6 шт;
нарезка пармская шейка, 100 г;
помидоры черри, 10 шт;
сливочный творожный сыр, 140 г;
маринованные опята, 150 г;
микс из оливок и маслин, 150 г;
пармезан, 100 г;
оливковое масло, 1 ст. л.;
бальзамический глазированный соус по вкусу;
чеснок и зелень (по вкусу).
Приготовление:
1. Багеты и чиабатту наискосок нарезать на ломтики, булочки разрезать пополам.
2. Поджарить хлеб и булочки в максимально разогретой духовке в течение 4-5 минут, до румяной корочки.
3. Натереть каждый кусочек хлеба и булочек долькой чеснока.
4. Помидоры нарезать кружочками и приправить оливковым маслом, пармезан нарезать овощечисткой или на специальной терке на тонкие слайсы.
5. Разложить все ингредиенты по индивидуальным тарелочкам и подать с хрустящими чесночными хлебцами.
Варианты выкладывания начинки:
- сливочный творожный сыр, помидоры, маслины, пармезан, бальзамический глазированный соус;
- пармская шейка и помидоры;
- маринованные опята, пармская шейка, оливки или маслины.
В сервировке используется посуда Wilmax:
Bamboo
– WL-771006. Поднос бамбуковый, 34 х 12 см
– WL-771050. Блюдо бамбуковое, 20.5 х 10 см
– WL-771101. Доска сервировочная, 40.5 х 30.5 см
Fine Porcelain
– WL-992686. Соусник, 7 см
Заходите чаще к нам на канал! Каждый день публикуем полезные статьи, рецепты на любой вкус — не пропустите все самое интересное! Подпишитесь на канал в правом верхнем углу.
Еще больше материалов на сайте ru.wilmax.club
В инстаграм-профиле @wilmax_cis мы рассказываем о жизни компании, анонсируем выпуск новой продукции, проводим розыгрыши и поддерживаем связь с нашим сообществом.
Будем рады дружить, присоединяйтесь!
