Для того, чтобы организм хорошо работал, необходимо всегда думать о здоровом питании . Представив радугу с ее цветным спектром, мы можем составить свой рацион питания.
По мнению ученых мы каждый день должны съедать: свежие овощи, фрукты, зерновые, полезные жиры, богатые белками продукты, специи и приправы.
Шесть цветов-радужный рацион питания
Красный: красные апельсины,фасоль, клюква,свекла,вишня, редис, малина, клубника, помидоры, гранат, красная капуста, чай каркаде, красная рыба, мясо (говядина) и др. В этих продуктах много антиоксидантов, а ликопин помогает в борьбе с онкологией.Они хорошо действуют на работу сердца, укрепляют иммунитет, ускоряют обменные процессы, повышают мышечный тонус.
Оранжевый: абрикосы, желтые апельсины, папайя, грейпфрукты, мандарины, тыква, курага, морковь и др. Эти продукты помогают поднять настроение, богаты бета-каротином и бета-криптоксанином, имеют низкую калорийность.
Желтый: бананы, ананас, желтые яблоки, кукуруза, лимоны, желтый болгарский перец, мед, сливочное масло, твердый сыр и др. Желтые продукты- солнечные продукты, они наполняют нас энергией, в них много пектина. Содержат большое количество витамина А и витаминов гр. В. Улучшают работу печени.
Зеленый: авокадо, брокколи, салат, шпинат, горох, зеленый чай, огурцы, сельдерей, зеленые яблоки, киви, зеленый виноград, морская капуста, цуккини и др. В них большое количество хлорофилла, антиоксидантов, которые очень полезны для нервной системы человека, помогают справляться с стрессом. По мнению многих диетологов, они имеют "отрицательную" калорийность.
Голубые и синие -это морепродукты. Все они очень богаты белком и полиненасыщенными жирными кислотами. Белые и коричневые: специи, цельные зерна, орехи, семечки.
Фиолетовый: баклажаны, базилик, инжир. ягоды, виноград и др. Польза всех фиолетовых продуктов в том, что они содержат антоцианы.
Таким образом, составляя свое ежедневное меню из продуктов разного цвета, вы обеспечите себя всем необходимым широким набором питательных элементов.
Спасибо! А о том, как мой муж полюбил овощи здесь.
.
