Всем приветик! Желаю всем хорошего настроения и здоровья.
А сегодня хочу предложить вам свой рецепт тефтелек на пару.
РЕЦЕПТ:
1 кг говяжьего фарша
1 луковица
1 яйцо
1 стакан риса
Соль, перец, и специи какие вам нравятся
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
1 луковица
1 морковка
3 помидора
1-2 болгарских перца
2 столовые ложки томата
1 литр бульона или кипяченой воды
2 стол ложки сахара, соль, перец и приправы по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавляем яйцо, измельченную луковицу, вымытый рис, соль, перец и приправы.
Хорошо все смешиваем, формируем тефтельки и в мультиварку на режим *на пару*. Готовим 30-40 мин.
Пока готовятся тефтельки готовим заливку.
Нарезаем лук, помидоры и болгарский перец кубиками, морковку трем на терке. Все хорошо тушим и заливаем бульоном и добавляем томат и сахар, соль, перец и приправы по вкусу.
Когда тефтельки готовы перекладываем в подходящую кастрюльку и заливаем приготовленной заливкой.
Тефтельки должны постоять приблизительно 1 час, чтобы хорошо пропитаться заливкой.
Гарнир можно приготовить любой. Я приготовила картошку (пюре)!
Приятного вам аппетита!
Более подробно можно посмотреть на моем канале , видео выйдет 13 сентября! вот тут !
До скорой встречи!
