Эти малосольные овощи-ассорти быстрого приготовления нравятся всем. Процесс приготовления – это сказка: помыли, порезали, сложили все в пакет и забыли!
- Свежие огурцы - 300 г.
- Молодые кабачки - 300 г.
- Томаты - 300 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Укроп - 1 пучок.
- Соль - 1 ч.л.
Способ приготовления
- Кабачок промываем, очищаем от кожуры и разрезаем пополам. Каждую часть сначала разрезаем на 3-4 пластинки, а затем нарезаем вдоль тонкими брусочками.
- Свежие огурчики моем, разрезаем сначала вдоль на две части (отрезав кончики), а затем нарезаем длинной соломкой.
- Чеснок рубим ножом на кусочки среднего размера.
- Чистый пучок укропа измельчаем.
- Берем плотный пакет для заморозки. На дно пакета кладем кабачки, на них – подготовленные огурцы, сверху выкладываем небольшие томаты, разрезанные на две части. Засыпаем туда же рубленый чеснок и зелень укропа, добавляем соль ( по вкусу). Закрываем пакет на застежку или плотно завязываем, предварительно выпустив воздух.
- Трясем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Убираем минимум на 12 часов в холодильник.
Как и с чем подавать
Быстрые малосольные овощи из пакета станут отличным дополнением к молодому картофелю.
Совет:
Если плотного пакета для заморозки нет, используйте 2-3 обычных пищевых пакетика, вложив их один в другой.
Выращивайте эти и другие овощи с нашими теплицами и парниками из поликарбоната
