Помидоры с виноградом - та закуска, которая обязательно должна стоять в кладовой любой хозяйки. Попробовав реализовать этот оригинальный рецепт однажды, вы будете возвращаться к нему снова и снова, что неудивительно, ведь в итоге вы создаете вкуснейшую зимнюю закуску, способную составить конкуренцию самым проверенным классическим рецептам.
Помидоры с виноградом в рассоле - ингредиенты:
На одну трехлитровую банку берем:
- Помидоры
- виноград - сорт с кислинкой
- соль – 2 ст. л. (с горкой);
- сахар - 4 ст. л. (без горки);
- зелень по вкусу (хрен, петрушка, зонтики укропа);
- 9-процентный уксус – 2 ст. л;
- специи по вкусу (не обязательно).
Помидоры с виноградом в рассоле - способ приготовления:
1. На дно каждой очищенной банки выкладываем слоями зелень.
2. Закладываем в стеклянную банку, заполняя ее наполовину, мытые помидоры.
3. Следующим слоем закладываем виноградинки.
4. Заключительный слой – снова помидоры.
5. В каждую банку заливаем крутой кипяток.
6. Банки прикрываем крышками, оставляем на 15 минут, после чего воду сливаем в кастрюлю, сюда же добавляем сахар, соль, уксус.
7. Кастрюлю ставим на плиту, ждем, когда маринад закипит.
8. Выливаем горячий маринад в банки, затем закатываем их, переворачиваем, укутываем и оставляем медленно остывать.
Удачной консервации!
Друзья, если вам понравились полезные советы и рецепт, подписывайтесь на канал Весь Мир для женщин, ставьте лайки и делитесь с близкими.
