Сегодня хочу рассказать Вам об одном из вариантов Стир-фрай. Это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо с курицей и овощами. Когда нет времени, а нужно приготовить ужин, такой рецепт будет как нельзя в пору.
Для приготовления нам понадобится:
- Небольшой цукини или кабачок – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Куриное филе – 500 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Крахмал – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Яблочный или винный уксус – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец черный молотый – по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1. Куриное филе моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Филе разрезаем вдоль на две части. Каждую из частей нарезаем длинными полосками.
2. Нарезанное филе кладем в миску и добавляем к нему 1 ст.л. крахмала. Все хорошо перемешиваем.
3. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем по одному кусочку нарезанного филе. Жарим на сильном огне до красивого золотистого цвета. Таким образом обжариваем все подготовленное мясо.
4. Обжаренные кусочки филе перекладываем в тарелку.
5. Один большой сладкий перец нарезаем тонкими полосками.
6. Один небольшой цукини или кабачок нарезаем брусочками.
7. Измельчаем мелко чеснок ножом.
8. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла добавляем чеснок. Обжариваем чеснок 30 секунд, помешивая, чтобы он не пригорел.
9. К чесноку добавляем цукини (кабачок). Перемешиваем.
10. Сюда же добавляем нарезанный перец.
11. Все обжариваем, периодически перемешивая, примерно 8 минут до готовности овощей.
12. Уже к готовым овощам добавляем обжаренные кусочки филе. Все перемешиваем.
13. Солим, перчим по вкусу. Добавляем 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. яблочного (винного) уксуса. Все перемешиваем. Тушим еще 2-3 минуты.
Все! Наш ужин готов. Такое блюдо готовится очень быстро, а съедается еще быстрее. Этот рецепт станет Вашим незаменимым помощником в приготовлении ужина.
Приятного всем аппетита!
Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал!
Смотрите также другие рецепты:
Вкуснейший салат за 5 минут. Надо всего 3 ингредиента!
Ягодный торт без выпечки. Готовим быстрый десерт! Рецепт с фото.
Сочная куриная грудка с перцем в духовке. Пошаговый рецепт с фото.
Суп Гаспачо спасет Вас в жаркий день. Пошаговое фото!
Творожный кекс. Простой рецепт с фото!
