Чтобы худеть, нужно есть: парадокс или логика?
Голливудская, японская, кремлевская, гречневая, кефирная, яичная, Аткинса, Дюкана и многие другие – количество популярных диет не поддается исчислению. Кто-то с восторгом преподносит их эффективность, а кому-то они совсем не помогают. Почему так происходит, и как нужно правильно питаться, чтобы похудеть и, главное, удержать вес?
Что нужно знать о диетах?
Любой диетический рацион предполагает создание дефицита калорий – это основа основ похудения. Пареные овощи менее калорийны, нежели жареное в большом количестве масла жирное мясо, а свежие фрукты содержат гораздо меньше калорий, чем кондитерские изделия.
Казалось бы, все неплохо. Но есть ряд нюансов:
- любая диета предполагает исключение определенных групп продуктов, а это значит, что организм худеющего недополучит либо жиров, либо углеводов, либо тех или иных витаминов или минералов;
- особенно опасны монодиеты, при которых человеку позволено употреблять один-два продукта. В этом случае дисбаланс макро- и микронутриентов становится критическим;
- соблюдать диету достаточно сложно психологически, а значит, если такой режим питания задействуется на протяжении длительного времени, велика вероятность пищевого срыва, когда в рот летит все подряд в огромных количествах;
- есть мнение, что постоянное применение диет является предпосылкой различных расстройств пищевого поведения – анорексии, булимии, компульсивного переедания, орторексии и других;
- со временем метаболизм замедляется, и потеря веса останавливается – даже если худеющий начинает есть еще меньше.
Едим в меру – и худеем
Из этого порочного круга есть лишь один выход – сбалансированное достаточное питание. Добиться этого можно следующим образом.
- Определить суточную калорийность, на которой вес остается неизменным, так называемую поддержку.
- Отнять от нее не более 20% - так получим разумный дефицит.
- Употреблять достаточное количество жиров (не менее 1 г на кг веса), делать упор на белки и не пренебрегать сложными углеводами.
- Периодически устраивать организму встряску в виде свободных приемов пищи – читмилов и углеводных загрузок - рефидов.
- Набраться терпения: нормальная скорость потери веса – около 4 кг в месяц.
Важно понимать: для того, чтобы организм отвечал вашим запросам и желаниям, к нему следует относиться внимательно и деликатно, в частности, не морить голодом и не испытывать на нем сомнительные системы питания.
На нашем канале есть ещё очень много различных интересных статей и диет, также с меню, вы обязательно найдёте что-нибудь для себя. Подписывайтесь также на нашу группу вконтакте
