Сил и времени на приготовление горячего совсем нет? Приготовьте этот легкий и ароматный супчик ! Оценит вся семья!
Этот суп идеален со сметаной,зеленью и черным хлебушком :)
Продукты для супа довольно простые :
- картофель 2 штуки (средние )
- морковь 1 штука (не большая)
- лук 1 средняя луковица
- кабачки 200 гр
- фрикадельки 150 гр
- масло растительное
- соль/перец по вкусу
Основа супа - фрикадельки , которые я заранее делаю в большом количестве! Делаю их очень просто и быстро :
- 500 гр куриного фарша
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- соль,специи
Перемешиваю все ингредиенты, после обматываю пленкой либо пакетом доску , ложкой выкладываю не большие капельки, замораживаю . После заморозки перекладываю в пакет и использую для супов и подлив.
Приготовление супа :
1) В кипящую воду добавляем фрикадельки и картофель. Солим, перчим.
2) Лук режем, морковь трем на терке , после обжариваем с добавлением масла.
3) За 15 -20 минут до готовности супа добавляем кабачки, нарезанные мелким кубиком и пережарку из лука и моркови.
Не смотря на простой состав, суп получается очень наваристым. Общее время варки - 30-40 минут . Манипуляций на приготовление - 5 минут от силы. Попробуйте , думаю Вам понравится!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал!
С любовью, Ваша АКА:)
