Доброе утро всем всем всем всем))
Получилось очень вкусно, как пельмешки в сливочном соусе.
Что нам понадобится:
1. Рожки крупные - 220-250 грамм
2. Фарш - 400 грамм
3. Лук - 250 грамм
4. Сливки 33% - 200 мл
5. Сыр - 80 грамм
6. Масло сливочное - 30 грамм
7. Мука - 2 столовых ложки
8. Соль, приправы.
9. Вода - 600 мл.
Приступаем.
1. Лук мелко нарезаем и делим на две части.
2. Одну часть кладем в фарш, также добавляем соль, специи.
3. Тщательно перемешиваем. Начинка готова.
4. Начиняем рожки.
5. Сыр натираем на терке.
6. Вторую часть лука обжариваем на сливочном масле.
7. Как только лук обжарится добавляем муку и очень тщательно перемешиваем.
8. Сливки перемешиваем с водой и вливаем небольшой струей - тщательно перемешивая. Затем добавляем туда же сыр , соль, специи. Доводим соус до кипения.
9. Рожки заливаем это смесью и тушим до готовности. Самое главное не на сильном огне, и постоянно помешивать. Рожки, которые использовала я приготовились за 20 минут.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!
