Добро пожаловать на мой канал! Я - Оля. Мама троих детей.
Какой пирог у вас связан с детством?
Вот так, чтоб вдохнул аромат, и воспоминания нахлынули.
У меня такой пирог - шарлотка с яблоками!
Первый пирог, который я научилась печь самостоятельно. Пирог, который я пекла друзьям брата. Они даже яблоки приносили, только б я пекла.
Сейчас моя старшая дочь учится печь. И конечно, первый её пирог - шарлотка с яблоками.
Далее я поделюсь нашим семейным рецептом. Я уверена, что у многих он такой же. Но всё же...
Яйца - 5 штук
Мука - 1 стакан (объём 250 гр)
Сахар - 2/3 стакана
Сода - 1 ч.л. (гасить уксусом)
Яблоки - 5-6 штук. (чем больше, тем лучше)
Готовим:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца растереть с сахаром до пышной белой массы.
Частями добавлять муку, хорошо перемешивая.
Добавляем соду, гасим уксусом (сегодня гасила яблочным)
Хорошо перемешиваем.
Яблоки моем, чистим, нарезаем на тонкие ( 3-4 мм) дольки.
Форму смазываем маслом, присыпаем манкой.
Выкладываем на дно яблоки, сверху распределяем тесто.
Ставим в духовку на 40 минут.
Готовность проверяем шпажкой.
Приятного аппетита!
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, а можно и не посыпать. В детстве не посыпали никогда...
А какой ваш любимый пирог из детства?
Подписывайтесь на канал. Переходите на другие статьи с рецептами! Буду рада комментариям и лайкам!
