Иногда самый обычный салат из помидоров, огурцов и лука можно сделать оригинальным.
Соус со сметаной, сиропом топинамбура и васаби (японский хрен) даёт пикантность.
Разложите овощи внахлест, нарезка кружочком, украсьте свежей малиной и красной смородиной, домашней руколой, цветами настурции, фиолетовым базиликом и зернышками садовых помидоров, похожими на красную икру.
Мы, правда, не выращиваем красную смородину, но есть немного для украшения.
Салат немного сладкий.
