Есть такие настойки, которые можно приготовить раз в год: "в сезон". Как правило, сезон длится не больше месяца, поэтому - нужно успеть. В общем - не опоздайте!
Чрезмерное потребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
Рябиновая настойка с яблоками. Рецепт.
Ингредиенты:
- самогон (водка) крепость 40% - 1,5 л,
- яблоки кисло-сладкие (лучше антоновка) – 1 кг,
- рябина (мороженая или после первых заморозков) – 0,5 кг,
- сахарный песок – 300 г.
Приготовление:
- Рябину промыть, раздавить пестиком, сложить в банку.
- Яблоки мелко нарезать (без сердцевины), добавить в банку к рябине.
- Засыпать смесь сахарным песком и перемешать.
- Залить водку, закрыть крышкой, поставить в темное теплое место.
- Первые несколько суток периодически встряхивать банку, чтобы ускорить растворение сахара. Сахар должен растворится полностью.
- Через 14 дней профильтровать настой через 4 слоя марли, отжать яблоки и рябину.
- Полученную настойку разлить в бутылки и поставить в темное прохладное место. Пробовать можно через пять дней, но выдержка приветствуется.
Подписывайтесь на канал! Будет много интересного.
Самогон Саныч
