Разговорами о том, что есть вредно уже никого не удивишь. Но сегодня речь пойдет не о том вреде, про который все и так знают, а о пищевых добавках, которые добавляют в соль.
Вы когда-нибудь задумывались, куда делась с прилавков магазина обычная советская каменная соль? Помню, как мама всегда приносила ее из магазина и разбивала молотком…
Сейчас производство соли вышло на новый уровень и соль стала чистая, белая и не каменеет? Ну так, натуральная ли она теперь?
Кому-нибудь приходило в голову почитать состав соли? Уверена, что вы, как и я были убеждены “соль она и есть соль”. Но возьмите в руки любую пачку соли и врет ли вы будете приятно удивлены.
Все чаще в состав соли входят такие компоненты как: Е-535, Е-536, Е-554.
Что это и почему они нужны?
Открываем любой справочник пищевых добавок и читаем:
Е-535 - ферроцианид натрия. Антислеживающий агент, осветлитель. Получают из отработанной массы после очистки газов на газовых заводах химическим синтезом. Содержит цианистые соединения. Опасен для здоровья. Точное воздействие на организм не установлено.
Е-536 - ферроцианид калия. Производной цианида калия, известного яда мгновенного действия. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки, препятствующей слеживанию и комкованию продуктов. Средняя степень опасности. Токсичен.
Е-554 - алюмосиликат натрия. Пищевая добавка препятствующая слеживанию и комкованию, разделитель, адсорбент, носитель группы эмульгаторов. Мало изучен. Нет данных о норме потребления и влиянии на организм.
Так, вот откуда берется чистая, белая, рассыпчатая соль. При этом удивляет то, что все законно. К сожалению, в нашей стране эти пищевые добавки разрешены к использованию. Производители в один голос утверждают, что все добавки прошли испытания и являются пригодными для употребления в пищу. Да, но…. Почему же никто не идет в своих размышлениях дальше и умалчивает о том, что добавки попадая в организм человека вступают в реакцию с желудочным соком. А вот об этом уже не принято говорить ни производителями, ни учреждениями, выдающими сертификаты на продукцию.
Что же происходит в организме при попадании в него пищевых добавок Е-535, Е-536 и Е-554?
Е-535 вступая в реакцию с желудочным соком образует синильную кислоту. Эта кислота нарушает работу всех органов человека и, прежде всего, нервной системы. Кислота способствует росту раковых клеток, присутствующих в организме каждого человека. Многие скажут, да не может соль вызвать рак, мы ж не ложками ее едим! Мой ответ конечно не ложками, но вы едите соль, которая в колбасе, вы едите соль которая в сыре, вы едите соль которая в соусах и майонезах, я молчу про фастфуд, который изобилует содержанием соли. Перечислять продукты содержащие соль можно бесконечно, поэтому в итоге получается, что мы съедаем не одну ложку соли в день.
Е-536 тут вообще все просто и понятно и понятно. Это яд, который нас медленно и верно убивает изнутри и также способствует росту раковых клеток.
Если для кого-то эстетическое удовольствие от белой, чистой, рассыпчатой соли превыше собственного здоровья, то тут уж выбор ваш.
Но по мне так лучше старая, добрая, серая, каменная соль.
Думаете о своем здоровье, хотите правильно питаться и понимать какие продукты принесут вам пользу или вред, подпишитесь на мой канал.
