Щуку разделать на филе. Филе мелко нарезать на кусочки .
На 1 кг фарша кладём 300 г майонеза, 2 яйца, мелко нарезанный зеленый лук (количество определяем по своему вкусу). Добавляем специи: соль, перец, специи для рыбы, чеснок. В фарш кладём 2 ст. л. крахмала и 1 ст.л. томатной пасты. Если масса будет жидковатой, добавьте еще крахмал.
Всё перемешиваем и даем фаршу настояться около часа.
Формируем котлетки мокрыми руками и обжариваем на растительном масле до готовности.
Готовые котлетки промакиваем бумажными полотенцами от излишков масла. Подаём с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
Вас ждёт много вкусного и интересного!
https://zen.yandex.ru/id/5d3d77ef7b4bd200aeada301?clid=300&token=
