Яичница на завтрак - это прекрасно, быстро и удобно, но... заснуть же можно от скуки! Заснуть прямо над тарелкой с завтраком, и никакой кофе не поможет. Чуть-чуть творчества - и завтраки могут быть совершенно иными: яркими, красивыми, позитивными, запоминающимися, интересными. Яичница с овощами - простой, но достойный завтрак. Он быстро готовится, красиво смотрится и, что немаловажно, он сытный и полезный.
Как приготовить яичницу с овощами?
Ингредиенты:
1 морковь;
3-4 шампиньона;
1 помидор;
1 луковица;
5-6 соцветий цветной капусты;
2 яйца;
растительное масло;
соль, перец по вкусу.
Инструкция
- На сковороде разогреть растительное масло.
- Выложить нарезанный крупно лук, спустя минуту добавлит морковь (кружочками), грибы (пластинками), перец и помидор (дольками), разделенную на маленькие кусочки цветную капусту. Посолить.
- Обжарить все в течение 2-4 минут.
- Чтобы сократить время приготовления завтрака овощи можно нарезать или нарезать и обжарить с вечера.
- Когда овощи будут готовы, освободить по центру место и разбить яйца.
- Посолить, жарить на небольшом огне до готовности.
- Переложить на тарелку и сразу подавать.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Яичница с овощами". Другие интересные рецепты на завтрак можно найти в разделе "Рецепты на завтрак".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
