Все знают, как делать чай из свежего корня имбиря. Натираем на терке, заливаем кипятком, добавляем мяты, лимона и меда. Но если хочется чай в пакетиках? Ведь это так удобно!
К сожалению, большинство пакетированных чаев содержит ароматизаторы, в том числе и те на пачках которых написан "имбирный". Мне попался лишь один, который состоял исключительно из натуральных ингредиентов. Но стоит, не дешево - 144 рубля за 20 пакетиков.
Решила сделать такой самостоятельно, тем более все ингредиенты под рукой. Взяла несколько крепких корешков имбиря, почистила цедру лимона, и поставила все сушится. Просто на воздухе в квартире. Желательно в тени, а не на солнце. Примерно через полтора дня все высохнет, уменьшится в размере и можно засыпать в пакетики. В одном пакете - 6 грамм. Примерно 3 кофейной ложки высушенного имбиря и по одной кофейной ложке цедры лимона, целых (не молотых) зерен кардамона и гвоздики. То есть по частям выходит на 3 части имбиря +1+1+1 цедры, кардамона, гвоздики.
Если нет пакетиков, можно пересыпать смесь в банку, коробочку и т.д. и заваривать в ситечке или пресс-чайнике.
Чай можно заваривать дважды. Очень хорошо прогревает горло, при первых симптомах простуды станет первой экстренной помощью. Мне, во-всяком случае, помогало.
