1902 подписчика

Рецепт: Безглютеновые вафли из арахисовой пасты

2 сентября 20192 сен 2019

1 мин

Оглавление

ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Один из самых секретных и любимых рецептов прекрасной Тётушки Джоан из Соединенных Штатов! Это те самые идеальные, полезные и вкусные вафли для всех и каждого! Этот рецепт оттачивался долгими попытками создать нечто особенное, и вот он перед вами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

¾ стакана арахисовой пасты Corleto (лучше использовать мягкую)
3 ст. л. кокосового масла
3 ст. л. меда или кленового сиропа
2 крупных яйца, слегка взбить
½ Стакана несладкого ванильного миндального молока
1 ч. л. чистого экстракта ванили
¼ Ч. л. морской соли
1 ч. л. пищевой соды
3 ст. л. кокосовой муки
¼ - ½ стакана шоколадных чипсов
дополнительное кокосовое масло или кулинарный спрей для смазки вафельницы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшой миске смешайте морскую соль, пищевую соду и кокосовую муку. Отложите в сторону.
Добавьте арахисовую пасту, Кокосовое масло и мед (или кленовый сироп) в большую чашу и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд и затем перемешайте, пока смесь не станет однородной.
Добавьте яйца в смесь и взбейте до полного смешивания.
Добавьте миндальное молоко и экстракт ванили и взбейте до однородной массы.
Добавьте сухие ингредиенты в смесь и взбейте до полного смешивания, чтобы не осталось комочков.
Добавьте шоколадную крошку.
Пусть тесто стоит при комнатной температуре, пока вы нагреваете вафельницу до самого низкого уровня.
Когда вафельница будет готова, распылите ее антипригарным спреем или смажьте маслом или кокосовым маслом.
Зачерпните 2 столовые ложки теста и залейте в середину каждой вафельной формы. Готовьте в течение 2 минут или до тех пор, пока вафли не станут золотисто-коричневыми и легко удаляются из вафельницы с помощью вилки.
Повторяйте, пока не будет использовано все тесто. Ешьте горячими и наслаждайтесь!