Весьма популярный вопрос о вегетарианском рационе активно циркулирует в массах. Диета без употребления большинства продуктов животного происхождения привлекает внимание в связи с наплывом информации о гормональных кормах, птичьем гриппе и коровьем бешенстве. О том, что смерть животного необоснованно жестока для современного общества, говорят ярые вегетарианцы при каждом удобном случае обсуждения рациональности питания без мяса.
Тем не менее, для человека исключение белковых продуктов животного характера из своего рациона приводит к серьезным последствиям и сбоям в организме. Рационально подобранная специалистом вегетарианская диета, способна привести к оптимальному балансу в организме, наладить пищеварение, но следует сказать, что подходит этот режим правильного питания далеко не всем.
Плюсы питания с ограничением потребления животных продуктов в том, что у людей, придерживающихся вегетарианской диеты, уровень холестерина в крови всегда находится в норме. У них низкое артериальное давление, оптимальный вес, стремящийся к худобе, и различные заболевания с раковым элементом поражают их организм реже, чем у мясоедов. Важно заметить, что вышеупомянутые факты относятся к людям, которые все-же едят небольшое количество мяса и яиц.
Медики, в свою очередь, настаивают на том, что режим питания не может коренным образом влиять на образование раковых опухолей. Этот момент можно объяснить скорее здоровым образом жизни вегетарианца, а не отсутствием в рационе животного белка.
Также никто из ученых не ведет исследований о вреде мясных продуктов. Мясо несет в себе полезные аминокислоты, которые организм человека синтезировать не может. Являясь источником железа, цинка и других микроэлементов, животный белок укрепляет иммунную систему, восстанавливает силы организма и при употреблении в пищу, насыщая его необходимыми полезными составляющими, сказывается положительно на общем состоянии здоровья.
Научные исследования врачей-диетологов доказали, что категорическое исключение из питания мяса приводит организм на грань разрушения и приводит к развитию различных пороков и болезней. Гораздо мягче и благотворнее сказывается на здоровье ограниченное употребление продуктов животного происхождения.
В заключение, следует сказать, что не обязательно много есть мяса убойного скота, можно найти периодическую альтернативу в виде бобовых, орехов, рыбы, это лишь разнообразит рацион и сбалансирует режим питания.
