Все орехи заслуживают любви. Они-идеальная закуска: орехи хрустящие, легко упаковываются и очень вкусные.
Но когда дело доходит до питания, не все орехи созданы равными.
Хорошие новости! Все орехи здоровы. ” Они упакованы с хорошими жирами (мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами), и они обеспечивают множество витаминов и минералов: фолиевая кислота, витамин Е, Витамин В6 и минералы, такие как магний, калий, медь, цинк, селен и фосфор", - говорит специалист.
Вот самые здоровые типы орехов и наука, стоящая за этим.
Миндаль
Миндаль содержит много полезных мононенасыщенных жиров и имеет более высокое количество пищевых волокон, чем другие орехи. Миндаль также содержит наибольшее количество витамина Е и белка из всех древесных орехов, обеспечивая 6 граммов белка на порцию. Это сочетание клетчатки, хороших жиров и белка делает орех очень привлекательным. Наконец, было доказано, что миндаль уменьшает воспаление у людей с сахарным диабетом 2 типа.
Фисташки
Самое высокое содержание калия (291 миллиграмм) на унцию по сравнению с другими орехами, а также самое высокое количество витамина В6. Фисташки также являются одними из самых богатых на волокна орехов. Фисташки могут также помочь улучшить другие факторы риска сердечных заболеваний, включая кровяное давление, вес и окислительный статус.
Грецкий орех
Грецкие орехи являются отличным источником омега-3 жирных кислот. Они также были показаны, что улучшают сердечно-сосудистое здоровье путем понижать холестерол и кровяное давление вашего тела . Кроме того, грецкие орехи могут бороться с воспалением .
Кешью
Кешью имеют самое высокое количество железа на унцию и самое высокое содержание цинка на унцию всех орехов—оба из которых важны для поддержания иммунной системы нашего организма. Они также служат отличным источником меди и магния.
Фундук
Фундук содержит 4 грамма белка на унцию (около 20 орехов) и является отличным источником витамина Е. По сравнению с другими орехами дерева, они самые высокие в фолате (очень важном питательном веществе для беременности) и один из самых высоких мононенасыщенных жиров.
Макадамия
Самый высокий уровень калорий и жира, но кто считает, верно? Так вкусно. Калории орехов варьируются от 160 до 200 калорий на унцию. Одна унция орехов макадамии обеспечивает 200 калорий, что составляет около 10-12 орехов. Это орех с самым высоким мононенасыщенным жиром из всех орехов. Орехи макадамии могут также уменьшить факторы риска для сердечных заболеваний, включая окислительный стресс и воспаление.
