Кофе из свёклы – оригинальный вариант любимого напитка. Его преимущество в том, что он подходит даже тем, кому классический вариант этого напитка строго противопоказан.
Конечно, многие предпочитают заменить кофе цикорием. Но почему бы не попробовать этот вариант из свёклы? Говорят, что получается очень даже ничего.
Приготовить кофе из свёклы можно и в домашних условиях. Для этого надо сначала хорошо промыть и очистить корнеплод.
Затем обязательно на несколько секунд поместить в кипяток. И затем нарезать на мелкие кусочки. Обжарить эти кусочки – квадратики на сухой сковороде.
Дождаться их полного остывания. После этого свёклу надо измельчить в кофемолке и хранить в плотно закрывающейся стеклянной баночке.
Чтобы приготовить свекольный кофезаменитель, надо положить в чашку чайную ложку готового смолотого «кофе», залить кипятком, размешать и напиток готов.
