Сегодня трудно найти пригодные полезные продукты в большинстве продуктовых магазинов. Производители всеми способами стараются увеличить разницу между «потратил на производство - заработал на продаже». Увеличение прибыли продуктовых корпораций, часто не совпадает с принципами здорового питания обычного покупателя. Разберем в статье советы, которые помогут сделать правильный выбор при покупке и не навредить здоровью.
Часто для привлечения внимания на этикетке большими буквами указывают популярные и не информативные надписи, вроде:
- без ГМО,
- без сои,
- диетическое,
- обезжиренное и т. д.
Но при этом вся нужная для вас информация находиться в неприметном разделе «Состав» и пишется мелким шрифтом. Потратьте драгоценное время на изучение состава популярных в вашей покупательской корзине продуктов. Некоторые производители продолжают нас удивлять бесконечными списками «трехэтажных» небезопасных ингредиентов в составе простых сосисок или шоколадных конфет, которые каждый день подтачивают наше здоровье и негативно влияют на состояние тела. Про вредные добавки будет отдельная статья, а сейчас...
7 советов, которые помогут сэкономить время при закупке полезных продуктов
Какие-то вы знаете, но будет не лишним повторить их и начать использовать, а какие-то возможно будут для вас новыми:
- Изучите состав продуктов дома.
Посмотрите те продукты, что уже стоят на полках ваших шкафов и в холодильнике. Тут вас никто не торопит, вы спокойно можете почитать и сравнить: состав, калорийность, наличие консервантов, добавок. Обратите внимание, что не все «Е-шки так страшны, как их малюют». Например: Е100 – это обычная куркума, Е296 – яблочная кислота и т.д. Полные списки добавок можно посмотреть и сравнить в интернете. В первую очередь узнайте всё о ежедневно употребляемых вами продуктах (хлеб, молок, сливочное и растительное масло и другие), далее продукты, которые вы покупаете нечасто и на праздники. Особое внимание уделите снекам, перекусам и напиткам. Еще можно посмотреть составы продуктов на сайтах производителей и сразу сверяться по непонятным ингредиентам в поисковике интернета.
2. Проверенные производители.
Покупайте продукты тех производителей, которых вы уже проверили. А когда будет возможность погулять по магазину в неспешном темпе и почитать продукцию, примечайте устраивающую по составу замену вашему обычному варианту продукта.
3. Короткий список состава.
Даже сильно торопясь и хватая с полки продукты, выбирайте с самым коротким списком в составе, например: хороший сыр состоит из 2-3 ингредиентов - это молоко, закваска и соль. Никаких плавленых сырков из 10-15 составляющих (а по-другому их и не производят), это жутко вредно!
4. Недолгий срок годности.
Тут всё просто. Чем длиннее срок годности продукта, тем больше шансов, что в составе встретятся ненужные консерванты и другая «нечисть».
5. Тара тоже влияет на состав продукта.
Консервы берите только в железных и стеклянных банках, они проходят высокотемпературную стерилизацию. Пластиковые тары не выдерживают высоких температур, но интереснее по стоимости для производителя. Поэтому в составе продуктов в такой таре обязательно присутствуют консерванты и кислоты, продлевающие срок хранения.
6. Покупайте ингредиенты к блюдам, а не готовую еду.
Таким образом, вы сможете контролировать, что попадает в ваши тарелки еще проще. Конечно, придется напрячься и приготовить, например: пельмени, печенье или маринованную курочку, собственными руками. Но зато, вы точно будете знать, из чего состоят ваши блюда и, что никакие транс-жиры, глютаматы и излишки сахара вам не страшны.
7. Готовые списки продуктов и меню.
Банально, но всегда работает! Имея на руках, готовые списки продуктов и блюд, которые вы планируете приготовить в ближайшие дни, вы значительно сократите времянахождение в магазине.
Резюмируем: уделите время на изучение составляющих продуктов, подготовьтесь перед походом в магазин и составьте список выбранных безопасных вариантов. Купите ингредиенты для ваших будущих блюд с небольшим сроком хранения и коротким списком в составе. Обратите внимание на тару товара. Приготовьте меню, которое будет укреплять ваше здоровье и продлит активное долголетие!
Для кого-то это покажется сложным. Но тут уж приходиться выбирать: либо «заморочиться» и узнать про содержание вашей еды, либо жить просто, но, к сожалению, в нездоровом теле.
Подписывайтесь на канал, задавайте вопросы, предлагайте темы для публикаций.
Всем здоровья и долголетия!
