Открытый пирог со сливами

Пирог со сливами, особенно свежими, — один из самых ярких представителей выпечки. И сегодняшний рецепт вам обязательно понравится.

Ингредиенты

• Сливы — на всю поверхность пирога, в зависимости от формы. У меня было около 500 г.
• Размягченное сливочное масло — 150 г.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200 г.
• Сахар — 100 г.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Сахарная пудра.

Как приготовить вкусный сливовый пирог

Чтобы приготовить дома сливовый пирог вам потребуется около часа.

• Сначала помыть сливы, удалить косточки, просушить.

Взбить яйца с сахаром, мягким сливочным маслом и ванильным сахаром. 

Добавить муку и разрыхлитель, тоже взбить. 

Форму для выпечки посыпать мукой, вылить тесто, выложить на всю поверхность теста сливы. 

• Отправить в духовку на 35-40 минут.
• Когда пирог со сливами будет готов, щедро посыпать его сахарной пудрой.

У нас этот пирог очень всем понравился. Сочетание кисловатых фруктов (кстати, да, я использовала не очень спелые сливы, так что они остались достаточно цельными после выпекания) и сахарной пудры великолепно.

Я вообще люблю всякие такие сочетания: свинина с черносливом, курица с апельсинами, кролик с экзотическими фруктами…